楊梅苗培育須知：氣候溫濕。全年平均氣溫在 16.7℃ 至 18.3℃ 之間，年均降水量 1600 至 1800 毫米，年均日照時數 1781 至 2098 小時，年均無霜期 25l 至 274 天，適宜種植楊梅苗。
　　
　　楊梅苗栽種知識：
　　
　　1. 配置適當比例的楊梅雄樹
　　
　　楊梅是典型的雌雄異株果樹，新建楊梅園，特別是在沒有野生楊梅生長的新區建立一定規模的楊梅園，一定要配置適當比例的楊梅雄樹，一般雌雄樹比例以500：1比較適宜。
　　
　　2. 園地選擇
　　
　　楊梅耐瘠薄，對土壤養分的要求不高，但對土壤質地、土壤pH值和土壤水分的持續充足供應有一定的要求。選擇園地，一般以北坡、東北坡，坡度5～30度，年降雨量l000毫米以上，排水良好又能持續充足地供應水分，土壤pH5.4～6.0的弱酸性中壤質或略偏砂的山麓地帶理想。高海拔的山區，溫度低、溫差大，果實的可溶性固形物的含量增加，成熟期延遲。同一品種的楊梅，在海拔30米時，成熟期為6月18～25日；海拔130米時，成熟期則在6月22～29日；海拔300米時，成熟期延遲到了6月28日～7月5日。海拔20米的楊梅果實可溶性固形物含量在11％左右，而海拔300米其含量在12.5％～13.5％。選擇園地時，可利用不同的種植高度來延長楊梅供應期。
　　
　　3.園地規劃
　　
　　種植面積較小時，一般只要確定建園方式、種植方法、株行距、定植時間等就可以了。種植面積較大時，就需要進行園地規劃，一般需要考慮小區劃分、道路設置、排灌系統、水土保持、建園方式和管理房建造等內容。小區的地段可按山頭的坡向來劃分，不要跨分水嶺。在上風口地帶設置0.2％的雄株，以利授粉。各品種的采收期不一致時，分區時，品種應相對集中，一個小區內不超過2個品種。道路設置時要使主路、支路、小路、操作道等形成系統，便于平時果園管理，使果實采收后能及時運出銷售。主路要與公路連接，并可通到每個小區，路面寬6米左右，能通行汽車；支路安排在各小區，與主路相聯接，路面寬3～4米，能通行小型運輸工具；小路與支路相連，路面寬1～2米，以行人為主；操作道寬0.5米，一頭通小路，另一頭通定植點。
　　
　　排灌系統是果園抗旱灌水和排除積水的系統，一般排水系統與道路相配套，灌水系統則利用附近的水庫、山塘進行自流灌溉，也可單獨建貯水池，供抗旱、施肥、噴藥用水。建造管理房主要用于貯放農具和暫時貯放農產品，要應地制宜，以實用夠用為原則。水土保持系統包括排水系統、建園方式、耕作制度等內容，可利用排水溝建成竹節溝、攔洪溝，利用建園方式把果園建成保持水土能力強的等高梯田、魚鱗坑等，通過套種綠肥、采后肥采取穴施法、臺風季節免耕等耕作制度提高水土保持能力。
　　
　　4.建園方式
　　
　　楊梅產區雨量充沛，春夏常遇暴雨，土壤沖刷嚴重，山坡地建園應依園地的坡度及人力、物力狀況，采取以下建園方式提高水土保持能力。
　　
　　(1)梯田　建造梯田時應自下而上按等高線逐級筑成。梯田臺面寬度不等，坡度在l0～15度時，臺面寬4～5米，臺壁高1.5～2米；坡度在l5～25度時，臺面寬2～3米，臺壁高2～2.5米。梯壁可采用石塊、草坡及磚砌成，同時，應使臺面保持l～2度向內傾斜。臺面內側開排水溝。在果園的上方按等高方向挖一條深30～60厘米、寬60～100厘米的欄水溝，并與排水溝相連，以利排水。
　　
　　(2)等高環山溝　開鑿等高環山溝時，要注意環山溝的溝距。在坡度偏低、水土流失不嚴重的情況下，溝距可以寬一些，將挖起的土方沿溝邊堆成土埂。坡度偏大、水土流失嚴重的地方，溝距可以小一些。等高環山溝不僅省工，而且能為土壤創造穩定的熟化環境。
　　
　　(3)魚鱗坑　山地陡坡不能開梯田時，可按等高方式開鑿魚鱗坑。待楊梅定植成活后，根據坡度大小，再逐年將魚鱗坑逐個連成梯田。魚鱗坑間距根據土壤肥沃程度、土層深淺和楊梅品種而定，規格5米×4米，或4米×4米。
　　
　　5.苗木選擇與調運
　　
　　選擇品種純正的優良品種苗木。要求苗木粗壯，粗度0.5厘米以上，高度30厘米以上，嫁接口愈合完好，根系發達。出圃的苗木應按品種進行分級，以5O株或100株扎成1捆，根系蘸黃泥漿，外用塑料薄膜保濕。若為長途運輸的苗木，應整枝、去葉，以減少蒸發。并注明品種、等級、數量。同時要注意苗木裝車時，不能堆壓過緊，堆放過高，裝車后及時啟運，并有防風、防曬、防發熱、防雨淋等措施。
　　
　　6.苗木栽植
　　
　　(1)楊梅的定植時期可以分為秋植和春植。秋植在l0月上旬至11月上旬，此時溫度尚高，定植以后當年就能長出新根。春植在2月下旬至3月上旬氣溫開始回升后，直到4月初楊梅春梢萌發前都可以栽植，如果栽植過遲，幼樹根系得不到水分供應，會影響成活和當年生長。定植要特別注意不能在刮西北風的天氣進行，在定植過程中需防止根系曝曬時間過長，以免根系干燥影響成活率。
　　
　　(2)定植密度，可根據氣候條件、土壤肥力、品種和砧木特性以及樹冠管理技術而定。在氣候炎熱、土壤肥沃、土層深厚處，砧木生長旺盛，不進行人工修剪的楊梅栽植距離可加大，反之可以縮小。目前一般行株距4.5米×4米或5米×4米，隨著人工控制樹冠技術的推廣，可進一步增加種植密度，提高早期的產量。
　　
　　(3)定植前2～3個月開挖定植穴，直徑0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，按一層有機肥一層泥土回填，把挖出的底土放在株間，定植穴內的回填土都用周圍的表土。定植穴中心位置定在梯田外緣l／3處或魚鱗坑近內壁l／3處，這是因為等高梯田的梯面已固定不變了，定植穴在梯田梯面外緣1/3處，則便于操作和樹體生長；魚鱗坑在楊梅苗木定植成活后，根據坡度大小，再逐年將魚鱗  坑逐個連成梯田，把定植穴設在魚鱗坑近內壁l／3處，有利于改建成梯田后的梯面寬度。
　　
　　（4）定植前，先修整各種苗木，將在起苗時受傷的殘根，秋冬抽發的嫩枝、葉等剪去，并于30厘米左右高處定干； 同時把嫁接時捆綁的薄膜全部解開去掉。采用深栽法，此栽植方法是提高楊梅成活率的一項關鍵性措施。栽植時，要根據建園方式不同而有區別，梯田要把苗木置于定植穴的中心，魚鱗坑和等高環山溝則把苗木置于穴內緊靠上壁（主要目的是改建成梯田后增加梯面寬度），舒展根系，用細土填入根間，邊填邊壓實，使根群與土結合，蓋土至苗木嫁接口上1O～15厘米，即有2～3片葉埋入土中，用腳踏實。苗木定植后，澆足定根水。澆水后蓋一層松土，以減少水分蒸發、防止表土板結開裂。定植時要避免肥料直接與苗木根系接觸而傷根，影響成活率。
　　
　　7.栽植后管理
　　
　　(1)覆蓋、遮蔭 楊梅定植后，應在苗木傍插1～2枝松樹枝進行遮蔭。此外，由于楊梅栽植當年根系不發達，容易被曬死，尤其是7～9月高溫干旱期，應做好園地覆蓋，以防旱、防曬?？煞N植綠肥或用柴草等覆蓋物，注意覆蓋物應避免與幼樹主干接觸。
　　
　　(2)及時查苗護理　定植后應及時檢查，發現缺株應及時補植，使其生長整齊一致。若栽植后天氣干旱，須及時澆水。若苗木根部有松動，應踏實，并適當培土。
　　
　　(3)施肥　苗木栽植成活后，宜施用薄肥多次，即在每次新梢萌芽前追肥，以促進枝梢生長，盡快形成樹冠。同時，在秋季進行逐年擴穴施基肥以及培土，以利幼樹根系伸展，擴大吸收肥水的范圍，確保樹勢強健。
　　
　　8.栽植成活率低的原因
　　
　　近年來，許多果農反映楊梅樹苗木難種活，定植后已抽發新梢的苗還會死亡。經調查，造成楊梅苗木栽植成活率低的主要原因有以下幾點。
　　
　?。?）苗木不合格 主要是植株細弱和根系欠發達。
　　
　?。?）栽植前脫水 起苗后未能及時定植，遠途調運的苗木未能做好保濕工作。
　　
　?。?）留葉過多 栽植前葉片未剪或剪除太少，由于大量蒸發，造成水分入不敷出，以致脫水死苗。
　　
　?。?）栽植不當　一是栽植過淺，嫁接口露出土面，不僅降低了抗旱能力，而且使嫁接口及其以上基干裸露遭受烈日暴曬，影響嫁接口的繼續愈合和主干的正常生長。二是栽植時土壤與根系不能緊密接觸。
　　
　?。?）栽植后干旱　新建的山地果園土壤保水性能差，如連續晴lO天左右，就會有不同程度的旱情出現，造成旱害而死苗。
　　
　　9.提高栽植成活率的技術措施
　　
　　（1）提高挖掘、回填定植穴的質量 這項工作應在定植前2～3個月完成（春植的要在元旦前完成），以利土壤熟化、有機肥腐熟及穴土充分下沉，防止定植后苗木深陷。定植穴直徑0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，挖穴時應將表土和心土(底土)分開放，回填穴土時，一層肥料一層表土分層填入，填至離地面20厘米處，再用表土(表土不夠時從定植穴周圍挖取)填至高出地面約20厘米，待穴土下沉后與地面大致持平時，再定植苗木。
　　
　?。?）選用壯苗  選用生長健壯、根系發達的苗木栽植。遠距離運輸的苗木應用泥漿蘸根、苔蘚保濕，根部用薄膜包裹好，運輸途中須蓋好篷布，避免風吹日曬雨淋，以防苗木脫水或濕度過大而發熱、灼傷，影響成活。同時還須注意，不管是東魁楊梅苗，還是木洞楊梅苗木等上有雨水時不能起苗。
　　
　　（3）適時定植  在沒有凍害的前提下應及早定植，具體時間為2月下旬至3月上旬。如能選擇陰天定植，對提高成活率更有利。
　　
　?。?）合理修剪 定植前剪除過密、位置不當和不充實的枝梢，剪去全部葉片數的1/3，以減少水分蒸發。適當短截過長的主根，修剪傷殘的粗根，以利傷口愈合和促發新根。修剪時還需解除捆綁在嫁接口上的薄膜，以免束縛頸部導致死苗。
　　
　　（5）精心定植 楊梅定植宜深不宜淺，應將嫁接口以上10～15厘米的基干栽入土中。
　　
　?。?）防旱防曬 楊梅性喜蔭濕，忌高溫干燥和烈日暴曬。定植后應隨即澆一次透水。遇旱時應及時澆施稀薄人糞尿抗旱。為了使幼苗少受烈日暴曬，定植后應隨即搭棚或插樹枝遮蔭。進入高溫干旱期前，用青草、稻草、薄膜等覆蓋種植墩，以降低地表溫度，減少土壤水